料有百种，经营为上； 味有千般，适口为佳；
款款精品火锅底料，适应不同地区的味道，满足火锅店不同阶段的需要！
味道丰富，各省市味型涵盖较多的火锅底料！
用材考究，品质稳固，开店人气保障，是您做大做强的坚实后盾！
大市场，高回报
《2016-2021年中国火锅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》中可知，火锅即便受市场环境和政策环境影响，火锅业态仍逆势增长，营收涨幅达到25.4%，是所有业态中上升幅度最大的。
无门槛，“0”风险
我们打破火锅行业高费用门槛，带给您“0”风险。不必去加入市场上某某火锅店，您只需要来选合适味型的火锅底料。
先进的管理模式
重庆顿具科技有限公司拥有先进的经营理念、管理模式、底料技术，高标准化的管理、销售经验，各种标准化的流程，能保持同款火锅底料味道基本没有变化。
打破技术壁垒
全国能炒火锅底料的师傅很多，但能保持味道基本不变化，一次炒制600斤以上，同时拥有几十种味型底料的师傅或火锅底料厂几乎没有，而我们拥有！！！
现场免费试料
根据火锅店不同阶段，我们推荐不同火锅底料。探讨如何营运火锅店？如何自己做开分店？等相关后期支持。
“0”费用
我们专售火锅商用底料，“0”费用无门槛，“0”技术培训费，无宴请习惯，我们只愿踏踏实实做技术，真真诚诚做生意。
重庆辣火老灶底料厂家是专注于火锅底料及调味品销售机构，
旗下重庆老字号品牌——【辣火老灶】火锅底料系列，针对火锅店专用底料领域，
向全国数家大型火锅加盟连锁品牌及超过千家火锅店供应火锅底料及调味品！
以火锅底料销售为核心，提供全面超值服务！
从火锅店后厨操作、大堂后厨管理、营销策略、新店扩张等全套支持!
营建支持
辣火老灶火锅底料供应商提供全方位的营建支持：从商圈考察，开店可行性论证，到选址、装修设计、开业营销策划等......技术支持
辣火老灶火锅底料厂家提供标准的技术专利支持，终身免费的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、新技术开发推广等......培训支持
顿具科技有限公司拥有专业的营销、店面管理等方面的资深团队，通过实际操作帮助火锅店、串串店成长......管理支持
辣火老灶重庆火锅官网同时提供经营管理咨询，让火锅店营运标准化，流程化，让味道不论是谁操作都不变化，同时也支持您后期如何自己开分店。其他支持
顿具科技有限公司拥有优质稳定的火锅底料厂，技术精湛的后厨师傅，质优价廉的食材渠道......
辣火老灶火锅底料厂家，提供“重庆老灶火锅”底料，“重庆老火锅底料”，“四川新派火锅底料”，“串串香底料系列”，“清油火锅底料系列”，“冒菜底料”，“干锅底料”，“江湖麻辣鸡、鱼底料”，“重庆小面”，火锅专用鸡精等，每种火锅底料系列包括3-10种味型。所有产品均提供国家食品安全QS检验（最新检验标准CS），符合各项技术要求标准，为全国各地商家提供优质美味放心的火锅底料产品。覆盖火锅系列大部分味性，您找到我们，选择我们，您就找对了！
重庆顿具科技有限公司旗下火锅底料中央厨房项目，涵盖70种火锅底料，质优价廉的火锅食材渠道，开店经营指导，店铺运作营销，店铺标准化管理以及如何开分店等全套指导方案。
辣火老灶企业新闻
传统火锅虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是清汤火锅，一类是红汤火锅。当然，最具特色的还是要数红汤火锅。自制红汤火锅的做法关键在于火锅底料的炒制。炒制火锅底料时，不仅要掌握好各种原料的用量和比例，而且要掌握好正确的炒制方法。下面小编就给您介绍自制火锅底料的炒制做法(以5份锅底料计算用量)
火锅底料绝对是火锅的灵魂，一家火锅店的生意好坏也与火锅底料也很大的关系。所以火锅底料在市场中需求量很大，很多的火锅底料厂家也由此出现。有的人觉得火锅底料只能做火锅，但它的用途可不止于此。做干锅、做鱼、做菜，只有你想不到，没有它做不到。那么火锅底料除了煮火锅之外，还可以做什么菜？今天，小编就给大家介绍几道用火锅底料做的美食。
鸭肠、毛肚、黄喉并称重庆火锅的三大菜品，前面两个相信外地朋友都很了解了，但是大家对黄喉却一直有一点误解，虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。小编刚来重庆的时候，以为黄喉是牛或者猪的喉咙那块，其实不然，黄喉是来自于猪牛等家畜的一种血管。在火锅食材中，一般分为发制黄喉和鲜黄喉。除了川渝两地之外，受地域限制，火锅店用的基本都是发制黄喉，川渝地区用的都是鲜货黄喉。
小编作为老牌清汤火锅底料供应商，发现太多的客户还不能彻底分清楚清油底料和清汤火锅底料的区别。那么今天小编简单给大家说下。清油底料：非牛油底料（一般为植物油），没有牛油的醇厚味，一样为麻辣味道的底料；清汤火锅底料：以某一种高汤为底的非麻辣底料，比如药膳、番茄、三鲜等，如下图所示。
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