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重庆辣火老灶底料厂家是专注于火锅底料及调味品销售机构,
旗下重庆老字号品牌——【辣火老灶】火锅底料系列,针对火锅店专用底料领域,
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辣火老灶企业新闻辣火老灶企业新闻

  • 家庭自制番茄火锅底料的做法,也适合火锅店用

    传统火锅虽然品种繁多,但归结起来无非只有两大类:一类是清汤火锅,一类是红汤火锅。当然,最具特色的还是要数红汤火锅。自制红汤火锅的做法关键在于火锅底料的炒制。炒制火锅底料时,不仅要掌握好各种原料的用量和比例,而且要掌握好正确的炒制方法。下面小编就给您介绍自制火锅底料的炒制做法(以5份锅底料计算用量)  

  • 火锅底料除了煮火锅之外,还可以做什么菜?

    火锅底料绝对是火锅的灵魂,一家火锅店的生意好坏也与火锅底料也很大的关系。所以火锅底料在市场中需求量很大,很多的火锅底料厂家也由此出现。有的人觉得火锅底料只能做火锅,但它的用途可不止于此。做干锅、做鱼、做菜,只有你想不到,没有它做不到。那么火锅底料除了煮火锅之外,还可以做什么菜?今天,小编就给大家介绍几道用火锅底料做的美食。

  • 火锅牛黄喉怎么处理才脆,学会这个妙招就不用担心啦!

    鸭肠、毛肚、黄喉并称重庆火锅的三大菜品,前面两个相信外地朋友都很了解了,但是大家对黄喉却一直有一点误解,虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。小编刚来重庆的时候,以为黄喉是牛或者猪的喉咙那块,其实不然,黄喉是来自于猪牛等家畜的一种血管。在火锅食材中,一般分为发制黄喉和鲜黄喉。除了川渝两地之外,受地域限制,火锅店用的基本都是发制黄喉,川渝地区用的都是鲜货黄喉。

  • 清汤火锅底料供应商,更多清汤锅底提供

    小编作为老牌清汤火锅底料供应商,发现太多的客户还不能彻底分清楚清油底料和清汤火锅底料的区别。那么今天小编简单给大家说下。清油底料:非牛油底料(一般为植物油),没有牛油的醇厚味,一样为麻辣味道的底料;清汤火锅底料:以某一种高汤为底的非麻辣底料,比如药膳、番茄、三鲜等,如下图所示。

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火锅底料批发最新咨询

  • 刚刚董...**: 想找性价比高的重庆火锅底料
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