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【辣火食堂】- 参草乌龟火锅店用常见做法

2017年07月10日;责任编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com;

【辣火食堂】- 参草乌龟火锅店用常见做法

【辣火食堂】- 参草乌龟火锅店用常见做法

主要原材料
       沙参60克,冬虫夏草10克,活乌龟1只,火腿150克,鸭肠250克,金针菇250克,豆腐干、藕、胡萝卜各150克,骨头汤3000克。

主要调料
      姜15克,葱20克,味精5克,精盐15克。

制作步骤
     (l)将活乌龟预先放人清水中养两天,让其排尽污物,制作时放人开水中烫死,煮2分钟,去掉脚上的黑边及爪尖。沙参洗净,切成4厘米长的段。火腿洗净,切片。鸭肠用精盐、醋揉搓,去黏液。藕去皮,切片。金针菇、豆腐干洗净。胡萝卜切片。
     (2)高压锅置火上,加入骨头汤、乌龟、姜、葱和精盐等,上气之后加阀压15分钟,停火。倒人火锅内烧开后,下味精,撇去浮沫,便可饮汤并烫食各种原料。

怎么食用?
      直接食用并饮汤,也可用香油_蒜泥、精盐和味精调制味碟,每人一碟,蘸食。正宗重庆老 重庆火锅底料批发 辣火老灶™ 加工定制工厂特别分享,虫草牛髓火锅怎么做?虫草牛髓火锅的做法. 辣火老灶拥有40种底料,可让您的火锅店加盟拥有更多选择,做重庆火锅加盟的明智选择,我们助您火锅加盟事业越做越红火。      

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