区域经理开展所管辖区域的营运工作

区域经理属总公司办公室人员，在总经理直接领导下开展工作，接受管理部经理的工作稽查，全面负责开展所管辖区域的营运工作。

一、区域经理职责范围
1．工作目标
(1)使公司所属、附属的连锁店拥有一支高素质的服务队伍。
(2)使公司所属、附属的连锁店拥有一支优秀的促销队伍。
(3)使公司所属、附属的连锁店成为顾客满意的消费场所。
(4)使公司所属、附属的连锁店成为公司良好风貌的展示窗口o
2．工作职责
(1)以身作则，严格遵守公司各项管理制度。
(2)不断提高自身的业务水平及综合素质。
(3)完成总经理下达的业绩目标，协助分店达成营运目标。
(4)在公司连锁分店各项营运工作中负有主要工作责任，包括对分店行政管理、营销管理、日常营业中Q．S．C+V等进行督导。
(5)制订本区域阶段性工作计划（目标），上报管理部经理，呈总经理审批后执行。
(6)审批餐厅工作计划、月末工作报告、餐j'f各项营运报表及促销方案。
(7)严格控制各餐厅成本费用。
(8)全面负责监督、引导餐厅管理组实行程序化的营运工作：
①检查各餐厅按照总公司各部门布置的阶段性工作任务的执行情况；
②检查各餐厅管理组工作计划开展情况；
③检查连锁餐厅各项营运报表的真实情况；
④督促餐厅开展日常员工岗位再培训，开展员工岗位技能竞赛；
⑤收集餐厅反映的各种问题，向各有关职能部门反映并协助餐厅及时解决；
⑥设计各种餐厅营运、工作计划开展情况、管理控制等相关考核资料和表格；
⑦督查餐厅定期对餐厅经营设备进行保养。
(9)全面负责各连锁店及其下属部门与总公司其他职能部门的协调工作：
①定期巡视各餐厅，了解各餐厅日常营运工作中存在的不足，设法及时解决，并通报总经理和其他有关部门；
②在公司工作会议中讨论和交流营运工作中存在的问题和优质管理方法，总结经验和教训。
(10)配合人事部、培训部做好各餐厅人事管理工作及培训工作。
(11)经常对餐厅所在地区市场经营环境进行调查了解，协同餐厅经理制汀相应的经营策略，提高餐厅销售业绩。
(12)深入了解各餐厅员工的思想动态，及时纠正不良倾向。
(13)协助餐厅处理好与当地各部门的公共关系。
(14)维护公司的整体利益，保守公司机密。
3．工作权限
(l)在公司规章制度范围内行使职权。
(2)对餐厅各项营业费用支出具有审核权，审批权限遵照《关于财务管理制度和操作程序的有关规定》。
(3)结合人事部意见，审批各餐厅领班级（含）以下人员的辞职和任免。
(4)对违反公司规章制度及执行不力的餐厅管理人员进行直接处罚，视情节轻重上报公司给予调职或除名。
(5)对分店经理没能按时完成公司本部门布置的工作任务的，有权进行相应的直接处罚，对不能胜任工作的上报公司给予辞退或调职。
(6)其他职能部门处罚餐厅人员须尊重区域经理的意见，由区域经理执行。
(7)接受分店员工对餐厅管理层的投诉，提出解决方案。