火锅调料可以做哪些菜？2023新菜式

　　众所周知，火锅调料也就是重庆火锅底料是为了制作火锅而生，从最原始的现炒，到现在的重庆火锅底料厂家生产的成品火锅底料，让人们在家做火锅甚至开火锅店都变得越来越简单了。但除了做火锅，重庆火锅底料可以做什么菜？其实可多了，煎炒烹炸蒸煮焖炖，样样都行。下面小编为您介绍火锅调料可以做哪些菜以及2023新菜式，看看哪些你还没吃过，哪些你甚至都没想到。

一、火锅调料制作家常菜

　　日常烹饪最常见的家常炒菜，其实很多菜都可以用火锅调料来做。例如红烧牛肉、麻婆豆腐、水煮肉片等，可以加入少量牛油的香辣火锅调料来烧制。还有口水鸡、椒麻鸡等凉拌菜，也可以用清油的香辣和青椒火锅调料来做浇头，味道清香、色泽鲜亮。

二、火锅调料制作汤锅

　　各类汤锅中用到火锅调料的场景就更多了。第一大类就是鱼火锅了。麻辣鱼、美蛙鱼头、酸菜鱼、石锅鱼、番茄鱼、椒麻鱼、耗儿鱼……人们对鱼火锅的热爱始终不减，这么多口味的鱼火锅都可以用对应的火锅调料来制作。重庆辣火老灶火锅底料工厂就有专门的飘香鱼、麻辣鱼、椒麻鱼、酸菜、番茄等多种火锅调料提供给开鱼火锅店的各位老板选择。有了成品重庆火锅底料，让您轻松开一家鱼火锅店。

　　另一大类就是烧鸡公、芋儿鸡、香辣猪蹄、麻辣牛羊肉、酸汤牛肉、羊蝎子等肉类汤锅。宜选用香辣型的火锅调料，其中有大量的香料，不仅能有效去除肉类的腥味，又能增加锅底的辛香味。

三、火锅调料制作干锅

　　干锅的类型也有很多，像香辣虾、麻辣小龙虾、烤鱼，还有干锅排骨、牛油、肥肠、凤爪等等，各种食材都可以先油炸或者水煮之后，再用火锅调料加以葱姜蒜等辅料爆香，风味十足。是除了火锅之外特别受欢迎的一类美食。有了辣火老灶麻辣香锅底料，自己在家制作各种干锅也十分简单。开店用辣火老灶出品的麻辣小龙虾底料，更是能轻松做出好味道、高品质的小龙虾，让食客们络绎不绝。

四、火锅调料制作面线

　　就连一碗普通的面线，也可以广泛应用各类火锅调料来制作。目前很火的火锅米线就是用清汤煮一碗面条或者米线，加入重庆辣火老灶火锅底料厂家生产的麻辣、酸菜、泡椒、青藤椒、菌汤等不同的火锅底料，就能做出这么多款美味的面线。省去了配制调料这个环节，是不是开一家面线店也很容易了？出品效率能得到很大的提升呢。

五、火锅调料制作冰淇淋

　　重庆作为火锅之都，的确是把重庆火锅底料应用到了极致。火锅冰淇淋你吃过吗？在冰冰甜甜的冰淇淋上浇上麻辣的清油火锅调料，你想尝试吗？欢迎来重庆，品尝冰火两重天。

　　现在你知道火锅调料可以做哪些菜了吧。就像任何菜都可以用来煮火锅一样，火锅调料也可以用来做任何菜。辣火老灶的重庆火锅底料品类齐全，有六十多款产品，除了给火锅店供料，在大小餐饮店中也得到了广泛的应用。欢迎全国各地各类餐饮店主前来咨询试料！