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今年流行的成都串串香四川,把式串串香加盟

2018年11月26日;责任编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/ ;

  说到四川,把式串串香加盟,成长于80年代的我,儿时就有对串串的记忆。印象中在读小学放学的时候,校门口就有一个老奶奶,摆个小摊,盘子里整整齐齐排着串好的菜品,淋上佐料,那色彩是世界上最艳丽的色彩,那香味是世界上最诱人的香味。此时同学们两眼放光,无不哈喇子长流,一群同学把小摊围得个水泄不通,一毛、两毛,就能选到心仪的人间美食了。

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  那时的食材并不多,主要有海带、豆干、土豆、豆皮、平菇等素菜,这样的配置用现在的眼光来看虽规格不高,但贵在卫生,那时的老奶奶都是淳朴的老奶奶;贵在美味,那时的辣椒花椒香料就是比现在更纯正;贵在纯真,同学们一起打拥堂,老奶奶也乐开了花,抢抢吃的感觉也许是最美味的。准备上爪之前一定要让老奶奶再淋上一瓢佐料,然后再操起一串,在同学们羡慕的眼光中,先贪婪的吮吸一口正在滴落中的汁液,再狠狠的拉上一片,当麻辣味在口中爆开,随即大呼过瘾,那是即将喷火的感觉四川串串香,把式串串香加盟。

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  那时还没有串串香的概念,统称为麻辣串,就类似于凉菜,食材用竹签串好,煮熟,再淋上麻辣鲜香的佐料,用现在的分类算是冷串串一类。几十年过去了,到了现在可谓是百花齐放,冷串串、热串串、烤串串、炸串串,食材上也是不拘一格,多种多样。


  而串串香特指热串串,是由重庆老火锅演变而来,到四川得以发展改良。成都的串串和重庆最不同的是锅底味道的风格,重庆的串串香一定是牛油为主,而成都多为清油,清油的特点是清爽不腻,再加上多种香料的搭配,味道十分诱人。

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要说川把式串串香加盟的味道为什么这么吸引人,我的总结是:

     多样性:相较于传统火锅,菜品上有了更多选择,虽然分量不及传统火锅,但能一次吃到多种食材是很吸引人的。     价格亲民:很简单,就是比火锅消费低,且丰俭由人。

     就餐时间:比火锅更容易掌控,想大吃一顿或是浅尝一下都行。

     味道香:火锅是以醇厚为主,重在还原天然原料的香味,而串串香重在香字,还未见串串店但香味却扑鼻而来,诱惑难当。

     轻巧有趣:现在有个说法叫撸串,撸字这个动词很有意思,形象的说明了吃串串香的过程,从锅里到嘴里还隔着一段撸的距离。当顺畅的撸下一串的时候是不是有一种畅快的感觉。

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  近两年,串串香界出现了一些现象级的品牌,由于运作得当,店面扩充的速度惊人,比如:重庆的李记串串,四川的榕城老妈、把式串串香加盟、小郡肝等,他们致胜的关键在于锅底的味道。如果不会炒制串串香底料怎么办呢?几年前串串香锅底味道这个东西还算得上是个秘方,但现在火锅底料、调料行业发展迅速,出现了一些高水平的底料厂家,在研发上能迅速调制市面上最首欢迎的味道,生产上高效的工厂流程也能迅速把成品底料送到你的面前。  

      重庆辣火老灶串串香底料厂就是集串串香、火锅底料研发、生产于一身的专业厂家,如果有开店的打算,串串香底料有20多款味型可供选择,欢迎资讯,你只需要选择最满意的味道就可以用他来开店了。