重庆火锅底料批发起订量是多少？

一、起订量是多少根据大店小店有关

　　重庆火锅底料批发起订量是多少？首先要看你的店铺规模。通常在首次进货时，要备足一个月的量。拿200平火锅店、20张桌子的大火锅和小火锅举个例子吧，如果你是做的大火锅，用我们辣火老灶的底料，鸳鸯锅的底料和油用量在各5两左右，20张桌子就是10袋牛油10袋牛油。开业一般会设置活动，按每天翻桌一半保底计算，用量为：底料15袋牛油15袋，一个月油料用量为各15件左右。如果是做小火锅，翻桌率比大火锅高，但用量相对较小。一天按60桌算，需要辣料10包，一个月就是10件底料左右。所以说，起订量的多少首先要根据你的店面规模来估算底料用量。那么我考考你：这200平火锅店一天的营业额是多少呢？

二、物流周期跟选择什么物流有关

　　一般来说，重庆火锅底料批发发货的时候有两种物流方式可以选择：一种是快速送货上门的快运，另外一种是便宜的专线自提物流。同时选择哪种物流方式也跟起订量有一定关系。如果是不包邮区域，比如拉萨、新疆、内蒙地区，物流时间长、运费贵，选择专线物流自提比较划算。需要注意的是专线物流货运周期较长，所以在时间充裕的情况下，偏远地区起订量可以高点，这样能保证较长时间内用料充足。如果你是在内陆包邮城市，起订量就可以少点，走送货上门的快运也可以，因为发货周期短，三四天就到货，减少囤货资金压力。

三、起订量和时令季节有关系

　　小伙伴们，你们知道吗？选择重庆火锅底料批发起订量可不是一件简单的事情哦！因为它还要考虑时令季节、气候等多种因素。

　　比如说，夏天很火锅消费的淡季，我们底料厂家的生产效率很高，订货时间短。所以，火锅门店在夏天不需要订太多货，减少囤货资金压力。可是，到了冬天呢？各种节日和聚会增加，这可是火锅店的旺季啊！人群对火锅的消费极大，这是赚钱最好的时机，所以后厨备货一定要充足。另外，火锅底料厂家的生产周期也会加长；物流也会在春节前后放假一个月，火锅店一般会在这期间备足2个月以上的用货量来保障春节期间的经营。

四、火锅店首次起订量要根据供货商要求

　　据小编所知，很多加盟品牌是要强制要求重庆火锅底料批发起订量的，这也不难理解，毕竟加盟品牌要靠底料成本赚取除加盟费外的费用。但这可苦了火锅老板们。而选择和厂家合作的单店客户来说，相对情况要好很多。因为火锅店商用底料批发订货量相对自由。没有苛刻的要求。所以，我们应该在保证品质的前提下，尽量选择那么对起订量没有太大要求的重庆火锅底料批发厂家。比如重庆辣火老灶，就没有起订量，一件也批发。而且面对第一次进货的客户，会贴心帮客户预估用货量，建议客户少订货，等口味稳定后再增加批发量。在季节变化或者物流价格发生变化的时候，都要提醒客户调整进货量。

　　说了这么多，大家应该对重庆火锅底料批发起订量是多少有了解了吧？这个起订量是受物流时间、用货量、季节、供应商这么因素影响的。我们要根据这些因素的变化来决定起订量。如果你对火锅底料批发起订量仍有疑问，欢迎向我们咨询！我们在重庆等你！