一、进行炸弹恐吓的恐怖活动

    1．定义
        任何与炸弹有关的，并对餐厅造成伤害或带来潜在危险的事件。
    2．程序
        (1)如果恐吓来自电话，那么请留意下列事项：
             ①打电话者的嗓音（例如：性别、年龄、声调等）。
             ②背景声音（例如：音乐、交通、其他声音等）。采取直接或间接的方式，尽可能多地收集信息。
         (2)如果可能，应在安全的前提下找出炸弹爆炸的确切地点和爆炸时间。
         (3)立刻通知警方和区域督导。
         (4)保持冷静。通知顾客，快速而有序地把大家疏散到安全的地方。
         (5)将所有的收银机和保险柜锁住。
        (6)疏散剩余的员工。切记留意自身安全。在最近的安全地方观察事件的情形。
        (7)清点所有餐厅人员，确保没有人留在餐厅内。
        (8)与警方通力合作（例如：进行现场调查，说明餐厅的地理位置等）。

3．禁忌
       (1)不要尝试移动炸弹或可疑物品。
       ( 2)不要试图答应来电话者的要求。

4．解决危机的团队
      (1)团队领导：市场部，向总经理报告。
      (2)团队成员及其职责。

市场部：
      ①准备好对外声明及接受新闻媒体的采访；
      ②如果可能，与进行炸弹恐吓的人保持联系；
      ③与警方合作。

营运部：
      ①通知他餐厅提高警惕，尽可能加强防范；
      ②与受影响的餐厅保持沟通，了解事件发展情况；
      ③与警方合作；
      ④与财务部合作，向保险公司索赔。

工程部：
      ①准备好餐厅的平面图，以备必要时使用；
      ②提供餐厅平面图，与警方通力合作。