该奖不奖，对立功者不公；该罚不罚，对守法者不平。公司奖惩制度是建立火锅加盟公司公平、公正，树立火锅加盟公司良好形象的重要手段，奖惩的基本原则是：

      (1)员工的奖励与处罚必须以事实为依据，以制度为准绳；
      (2)制度中未涉及的事例，由人事部参照相关条款报总经理批准执
行；
      (3)让员工明白处罚原因，允许员工申诉。
    1．奖励
      (1)奖励种类：嘉奖、小功、大功、奖金、晋级。
      (2)对有下列表现之一的员工给予嘉奖：
      ①遵纪守法、品行端正、热心服务、领导有方、工作负责、技术优良、工作勤奋努力、为人忠诚老实且能及时完成工作；
      ②好人好事、拾金不昧、互助合作或有其他功绩，为其他员工楷模者；
      ③排除纠纷、处事公正且有优秀表现者；
      ④以身作则、工作勤奋或全年满勤者。
    (3)对有下列表现之一的员工给予记小功：
      ①对管理制度或生产技术提出具体改革方案，经采用试行确有成效者；
      ②节约物料，或对提高物料利用率有成效者；
      ③遇有灾难或特殊情况勇于负责，排除险阻而按时完成任务者；
      ④举报偷窃舞弊或损害公司利益的案件，经查属实者；
      ⑤拒收贿赂，不受利诱者；
      ⑥绩效卓越受到嘉奖多次。
    (4)对有下列表现之一的员工给予记大功：
      ①遇有意外事件或灾难奋不顾身，全力抢救因而减少损失者；
      ②维护安全，勇敢执行任务确有实际功绩者；
      ③保护公司利益，竭尽全力避免重大损失者；
      ④代表公司对外赢得荣誉者；
      ⑤具有其他重大功绩足为其他员工之表率者。
    (5)对有下列表现之一的员工给予奖金或晋级：
      ①研究发明，对公司确有重大贡献者；
     ②连续服务满5年且表现优良，不曾旷工或受记小过以上处分者；
     ③累计满大功3次者；
     ④具有其他特殊功绩者。
    2．惩罚
     (1)惩罚种类：警告、记小过、记大过、辞退、开除。
     (2)对有下列劣迹之一的员工给予警告：
     ①不打听不该知道的人或事以及重大经营活动计划和内容，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ②不打探他人隐私，不向别人说长道短，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ③不越级请示汇报工作，反映情况（上级直接了解情况时除外）；
     ④不在上班时间看与工作、学习无关的书籍，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑤不在上班时间聚众聊天或打瞌睡，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑥不用公司电话谈论与工作无关的事务，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑦不在上班时间吃零食，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑧仪容不整或不按规定打扫卫生者，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑨不玩电脑的游戏或上网闲聊，否则，第一次口头警告，第二次书面警告；
     ⑩服从上司的工作安排，不对上司、同事无礼；
     ⑧不违反社会公德、公司的规章制度；
     ⑥不在工作时擅离工作r岗位，否则，第一次口头警告，第二次书面警告：
     ⑩因过失而发生工作错误，情节轻微或损失在50元（含）以内者，第一次口头警告，第二次书面警告。
    (3)对有下列劣迹之一的员工给予记小过：
     ①对公司不利的丑恶行为隐匿不报者；
     ②高声喧哗、争吵、粗言秽语者；
     ③对同事恶意攻击或诬告，伪证造谣生事者；
     ④首次托人或代人打卡，打卡作弊，违反考勤制度者；
     ⑤对上级指示或有工期限定之命令未申报正当理由而又未如期完成或妥善处理者；．
     ⑥未经批准使用公司设备与物品，损坏、损污公共场所与设施者；
     ⑦对客人粗暴、不礼貌或服务不佳，受到客人书面投诉者；
     ⑧因疏忽损耗、毁坏公司财物或客人、员工财产者；
     ⑨私拿或偷吃公司或客人食物者；
     ⑩非因工而在公司范围外穿着公司专用制服者；
     ⑩擅自在营业区内张贴、涂画，擅自搬移公司（餐厅内）物品者；
     ⑥违反本制度之“行为规范”情节轻微者。
    (4)对有下列劣迹之一的员工给予记大过：
     ①擅离职守而引发事故致公司蒙受重大损失者；
     ②技术指标、品质要求交代不清或擅自变更工作方法、违反安全规范作业而引发事故致公司蒙受重大损失者；
     ③拒绝听从上级人员正当合理的指挥督察，经劝教仍不听从者；
     ④撕毁张贴公文者；
     ⑤遗失公司重要文件、账本、发票、证件者；
     ⑥侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人、与客人吵架者；
     ⑦严重违犯劳动纪律，影响生产工作秩序者；
     ⑧恶意破坏公物，由于工作失职使公司财产受到严重损失或败坏公司名誉者；
     ⑨未经批准私自外出兼职或利用病休另谋职业者；
     ⑩服务态度恶劣，损害消费者利益者；
     ⑩经常违反公司规定，屡教不改者；
     ⑥触犯国家法律法规者；
     ⑩未经公司许可，擅自在餐厅内、外经营与公司相似的食品，或搞与公司促销内容相似的活动者；
     ⑩严重违犯管理制度或“行为规范”，造成严重后果者。
    (5)对有下列劣迹之一的员工公司视情节轻重给予辞退或不经预告立即开除，并交司法机关追究其经济补偿：
     ①试用不合格；
     ②身体状况不适应本公司作业者；
     ③对公司负责人、各级主管或员工及其亲属朋友进行恐吓、诈骗、伤害或侮辱者；
     ④煽动怠工、罢工或挑拨劳资双方感情者；
     ⑤漠视公司各种通知、通告者；
     ⑥拒绝公司合法、合理之调职者；
     ⑦再次托人或代人打卡、逃避集合者；
     ⑧故意泄漏公司技术、营业秘密致使公司蒙受损失者；
     ⑨故意损坏机器、工具、产品、材料等公物者；
     ⑩贪污公款，中饱私囊者；
     ⑩偷窃公物，营私舞弊者；
     ⑥伪造或盗用印信或仿效上级主管签字者；
     ⑩利用公司名义在外招摇撞骗致使公司名誉受损者；
     ⑩拉帮结派，灌输员工不良思想者；
     ⑩在明示禁烟区吸烟或引起火灾，在工作中酗酒滋事妨碍生产秩序者；
     ⑩违反安全操作规定，致使公司财产受损失者；
     ⑥在公司内部殴打他人或相互殴打者；
     ⑧未经批准私自配制公司锁匙或擅进不宜进入的场所者；
     ⑩进出公司不接受相关人员检查，强行闯入（出）者；
     ⑩携带凶器或其他违禁品、危险品人公司者；
     ⑨无正当理由一月内迟到或早退5次或旷工3天或一年内旷工达5天者；
     ②一年中记大过累计满3次未经功过抵消者；
     @聚众要挟妨碍生产秩序，公然违抗正当管理要求者；
     ①多次犯以上所述劣迹者；
     ⑤其他重大过失或不当行为导致严重后果，妨碍公司权益者。
    3．奖惩标准
    奖惩金额规定如下，且计列在员工发生功过的当月工资中：
     (1)嘉奖奖50元；
     (2)记小功奖1 00元；
     (3)记大功奖300元；
     (4)警告罚50元；
     (5)记小过罚1 00元；
     (6)记大过罚300元。
    4．奖惩方法
    员工如有奖惩情况按管理权限填奖惩单并上报人事部以备核查。通报各餐厅，奖惩书面凭据存人人事档案，作为考核、任免、升降职的参考资料。