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火锅店店小二杂事记

2017年09月20日;责任编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com;

火锅店店小二杂事记

春分时节,万物苏醒,新鲜的食材被一股脑倒进锅里,食客享受着新一年的滋味;到了夏至,骄阳似火,手切牛肉毛肚在红油锅里七上八下,年轻人硬是要在空调底下出点儿汗才行;立秋过后,天气高爽,翻滚的浓汤把大枣和枸杞弄得东倒西歪,呼应着窗外那片片银杏在秋风中摇曳;大年三十儿,炮竹声声,家里的老铜锅再一次被食物装满,家人团坐在一起看着春晚吃着火锅辞旧岁。

将热腾腾的火锅放在全世界人们的面前,想来应该也是没有人会拒绝的,既然如此,形形色色,高矮各异的人构成了火锅文化重要的一部分。好久没有见面的哥儿几个约在家火锅店打算好好叙叙旧,人来齐了,互相寒暄问候,“请问各位要吃什么锅底?”服务员及时雨般地避免了马上就要冷场的尴尬。

鸳鸯锅当仁不让,麻辣迅速占据半壁江山,另一半江山由谁来坐成了难题,清汤,番茄,菌汤,呈三足鼎立之势。“我们店新添的中药养生锅各位要不要试试?”众人眼睛冒光,在这个喝奶茶都得是枸杞味儿的年代,中药养生四个字儿直戳在座每一个人的胸口,服务员再一次站在本场战斗的制高点。

眼瞅着一个大铜锅被端了上来,麻辣鸳中药,到了这会儿谁都想把中药锅转到离自己最远的那边儿,嘴上还得说这是为了你好,你为我好我为你好,好来好去,不得已哥儿几个挤了挤,恨不得全坐一边儿,与其受这罪,点个辣锅不就行了,不行,鸳鸯锅看着舒服。

“冒泡了!可以吃了!”掌柜的拿筷子指着锅里难以察觉的泡泡。

“还是再等会儿吧,也不是很开啊。”店小二已经感觉到掌柜的有点儿要拦不住。

“不是,我觉得它已经开得很大了。”说时迟那时快,一筷子直接挑上来一大片儿肉,放到自己碗里。

辣锅率先开始冒泡,却马上被几筷子羊肉片儿盖了下去,所有人都不说话,目光集中在自己相中的那片儿肉上,等锅再次沸腾,哥儿几个同时探身子,又都马上缩了回去,客气着说你们先你们先,心里想的则是,看你们谁敢多夹。第一波肉很快被吃光,大家纷纷摘掉了虚伪的面具,另一边的中药锅也有了声音。

一个满头大汗,肥而不腻的胖子想试试中药锅的功效,但又实在不愿意亲手将面前这些珍馐推入火坑,“服务员,加盘儿山药。”众人为胖子这一举动欢呼叫好,紧接着将火力调小,生怕养生锅的中药汤崩到辣锅里三两滴。正当所有人都放松警惕的时候,惨剧发生了,猪脑子不幸摔落,碎得像埋在银元宝中的老汤。

几家欢喜几家愁,从猪脑子下锅开始,胖子的筷子就一直回避这块儿轴对称半球体,仿佛看到了他那不愿提及的粉红色的回忆,然而当回忆碎成两半,他却乐开了花。另外那些苦等了十五分钟的食脑者有点儿接受不了,歪着头盯着桌上的事故现场,嘴里在叨叨些什么,肇事者吓得急忙叫来服务员,“快!再来盘儿猪脑子!”(未完待续...)