主要原材料
    红枣100克，莲子50克，香肠600克，鸡翅800克，鸡爪400克，平菇、鸡腿菇各200克，金针菇、小白菜、鲜冬笋尖各150克，鹅蛋菌、刷把菌、鲜香菇各100克，高汤2000克。

主要调料
    姜片15克，葱白节50克，精盐5克，化鸡油、化猪油各100克。

制作步骤
    (1)将莲子洗净，加少量高汤蒸软。红枣洗净。鸡爪砍去爪尖、洗净装盘。小白菜去蒂，洗净装盘。鲜冬笋尖洗净，改刀装盘。鹅蛋菌去蒂，洗净，改刀装盘。将平菇、金针菇、鸡腿菇、刷把菌和鲜香菇去蒂，洗净，分别装盘。
    (2)将烧烤火锅置桌中央，锅内加高汤、莲子、红枣、姜片、葱白节、精盐、化鸡油和化猪油。再将袋装香肠改刀成6厘米左右的节，在烤盘上刷上少许油，放上香肠节，配上其他原料即可。

怎么食用？
    烧烤煮烫食用，也可用蒜泥、精盐、香油、味精和醋调制味碟，每人一碟，蘸食。正宗重庆老 火锅底料批发 辣火老灶™ 加工定制工厂特别分享，虫草牛髓火锅怎么做？虫草牛髓火锅的做法. 辣火老灶拥有40种底料，可让您的火锅店加盟拥有更多选择，做重庆火锅加盟的明智选择，我们助您火锅加盟事业越做越红火