主要原材料
    黄芪30克，红枣20枚，羊肉600克，水发粉丝400克，竹笋250克，平菇、水发银耳各200克，嫩玉米笋罐头、四季豆各150克，金针菇170克，大白菜350克，羊骨汤适量。

主要调料
    姜片1 5克，精盐10克，化鸡油200克，料酒35克。

制作步骤
    (1)黄芪用温水泡软。羊肉切大薄片装盘。四季豆去筋，洗净装盘。金针菇、平菇去蒂，洗净装盘。大白菜洗净装盘。将银耳去蒂，改小装盘。竹笋、粉丝、玉米笋分别装盘。
    (2)锅置气炉上，放人羊骨汤、化鸡油、姜片、料酒、红枣、黄芪和精盐，烧沸后，配上备好的原料及味碟，即可煮烫食用。

怎么食用？
    可用蒜泥、香油、净香菜粒调制味碟，每人一碟，蘸食。羊骨汤可用羊脊骨、胫骨打碎，大火烧开，撇去浮沫，使用小火熬制而成，用纱布过滤一下。正宗重庆老 火锅底料批发 辣火老灶™ 加工定制工厂特别分享，芪枣羊肉火锅怎么做？芪枣羊肉火锅的做法. 辣火老灶拥有40种底料，可让您的火锅店加盟拥有更多选择，做重庆火锅加盟的明智选择，我们助您火锅加盟事业越做越红火。