十年串串香老店怎么招商加盟

时间:2018年12月05日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

   “你好,我有个串串香店,是十年老店了,生意一直不错。现在有很多人问我怎么加盟,我想咨询一下‘十年串串香老店怎么招商加盟’?”

      时下火锅加盟如火如荼,很多人开始咨询我们加盟的问题了。但是之前大多是讲怎么去加盟人家的品牌,从来没有讲过作为一个单店怎么做盟主进行招商加盟。那么,今天我们就重点讲下怎么打造自己的加盟品牌。

十年串串香老店怎么招商加盟

      不管你是串串香还是火锅店,它的加盟方法步骤和其他餐饮没有任何区别。实力强大的可以招揽人才组建团队,自己对外招商加盟。运气好的遇到专业团队强强合作,省心省力速度快。如果财力有限,又不占运气,就得自己一步步来了。

一、心态好、沉住气、莫浮躁

       既然是十年老店,知名度和口味肯定是值得肯定的,经常来了解加盟的客人应该不在少数。这个时候最需要一个好心态:沉住气、莫浮躁,切不可心高气傲,冲动行事,否则很容易把自己苦心经营的店推向困境。想清楚了,先去了解同行的加盟模式和费用,多观察同行业的发展状况,量力而行。同时和加盟客商多沟通,试探其动机和实力,做到胸有成竹再作打算。

二、不盲目、稳打稳扎

       很多小店在发展初期一炮而红,紧接着就放开手脚,扩大加盟店。加盟方法粗犷野蛮。往往是收几万元的加盟费、卖几万块的原材料就草草收场;既害了加盟商,也损害了自己的金字招牌。作为十年的串串香老店,客观情况是店堂规模不大,前期资金不太充足的情况下我们肯定不能按照常规加盟办法来搞。剑走偏锋、借鸡下蛋的方法倒是不错,听我慢慢道来。

三、剑走偏锋、借鸡下蛋

       一开始我们需要改变形象,老店有老店的历史,这是我们的优势,但形象上没能体现这个内涵,以至于品牌加盟的软实力不够,建设自己的形象旗舰店来体现这种优势是理想之举,可是包包不鼓、囊中羞涩,这个时候我们就得借助资源了。可以从加盟商中选择出靠谱的人选,与其进行合作开店,搞第一家分店,也就是我们说的旗舰店。自己分摊一部分资金、提供全套管理经验,加盟商提供部分资金,转身变为投资股东,对于加盟商也是一种投资保障。

 

       其要点是:技术掌握在自己手中,把新店当做加盟连锁的试验场,不断进行磨练调整;储备加盟团队资源,店长、后厨管理都可以通过新店进行培养锻炼;建立自己的产品、原料供应链,一个店和多个店的供应链完全不一样,正好借此机会进行完善。用相对较少的资金搞自己的形象店,同时磨练团队,一举两得。

十年串串香老店怎么招商加盟

       当第一家分店(形象店)成功运营以后,我们可以进行下一步尝试——开小店。为什么要开小店,因为我们能开大的店不一定能把小店做好,麻雀虽小五脏俱全,小店有小店的优势和特点,这些我们都要了解。找一个资金不是很充裕的加盟客商,建议其开一个百八十平米的小店,如果允许的话可以还是直接入股,以方便管理。同样的道理,我们拿这家小店进行团队磨练和建立配套体系,在逐步的扩张中,我们一步步完善自己的加盟体系。

       第二家分店也开始良性运转后,我们可以开始运作自己的品牌了。既然是“十年串串香老店”,那么我们就是有故事的串串香店,就要学会自己讲故事,将故事融入我们的品牌,制造品牌积淀。品牌包装运营是二个不同的领域:品牌包装要找专业的广告策划公司进行包装;


       品牌运营是商业策划公司擅长的领域,不能和品牌包装混为一谈。绕开广告策划公司高昂的报价,我们可以在网络平台上选择一些优秀的品牌工作室进行合作:报价合理、设计功底深、强化个性时尚,性价比很高。看看自己的钱包,品牌运营也可以不用去麻烦商业策划公司了,我们自己来。品牌运营可以分为“媒体运营”和“互联网招商”两部分,具体事宜我们单独讲解,介于篇幅就不在赘述。

十年串串香老店怎么招商加盟

       当自己的分店有了几个,品牌也初具雏形了,我们就可以组建团队进行招商了。之前我们培养的店长、后厨都是你的优势资产。当然客户沟通、前期考察等还得劳你大驾、亲力亲为。以后为了不让自己累死,你得建立公司,租办公室场地,招兵买马了,一个优秀的招商经理可以让你事倍功半,接下来还有采供部门、店面建设部门、团队培训部门、后勤部门。当你走到这一步,祝贺你:你的串串香品牌已经成功进入餐饮加盟市场。

       看似复杂的招商加盟其实分解下来就很简单,扎扎实实做好每一步,让自己从一个小店老板成长为企业掌舵人,把一个十年串串香老店怎么打造成一个成熟的串串香加盟品牌。我们“辣火老灶”火锅底料提供优质底料,伴你共同成长!欢迎参看更据代表性的文章,《2018年火锅店加盟排名5大坑!


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