如何开一家网红串串火锅店？首要有这些条件

       走走走，最近又开了一家网红串串火锅店，早点去吃啊，不然要排队~~~在重庆这座火锅和串串遍地的城市，从来不缺网红店的诞生，也从来不缺爱辣的吃客们捧场。关键只在于，你是否能把一家新店打造得有网红气质，让人趋之如骛。

       很多创业者迟迟未能步入正轨，始终在为没有一款独门秘制的串串火锅底料配方所累。底料当然是一家串串火锅店的根本，但绝不是一家店生意好的绝对因素。今天我们就来说说，一家网红串串火锅店，应该具备怎样的条件？

          什么叫网红店？网红店已经从最初的网络红人给一家店打广告的形式，演变至现在一家店本身就是网红了。就是在各个社交平台上，受人们热评，随时都有人排队，排好几个小时都无怨无悔，时尚青年都爱去，去了都会在网上发图片发文字，形成号召力的闭环。如今已经不再是一味地靠独特的串串火锅底料配方和打折促销这种形式来吸引流量的年代了，最新的“手段”学起来！

       首先，你得具备网红店的硬件。那就是网红风的装修、独具一格的菜品形式。所谓网红风的装修，就是要符合现今年轻人的审美，工业风、ins风、粉红风、性冷淡风···更要有独特的眼光，融合一些市面上少有、有创意的、能引领时尚的元素，例如之前红极一时的海洋球池、麻将造型底料、鸟笼装菜、烧杯装酒等。这些硬件满足了网红店一大必备条件，就是时尚的小哥哥小姐姐们都喜欢去拍照，美景加美人，这样的照片一发到网络上，让人看着就欢喜，即使你感受不到这家串串火锅店的味道到底怎么样，至少也都想去当美照的主角。特别是现在又流行打卡效应，一旦有网红店出现，时尚的人们都争相去踩点，发朋友圈打卡。这些都是可以很好被利用的引流效果。

       然后，要有很高的人气。人气从何而来？上一点当然是先决条件，有了美景，再加上美人的社交平台推广。当然这也不是坐等来的，老板们要积极行动起来。当地的网红媒体、公众号，这类流量高的移动社交平台，都是可以投广告的。他们有专业的人员来拍专业的美照，写专业的推文，又有大量的读者，引流效果是很不错的。还有时下最流行的自媒体平台，抖音、快手、火山等，采用发视频得饮料等形式，让到店的人都发美食视频，流量也是蹭蹭的往上涨呀。更有网红串串火锅店，干脆在开业初期专门请人排队，造成门庭若市的假象，很好的利用了人们的从众心理，慢慢的假象就转变成真相了。

        当然，这些只是打造网红效应的方法，但是作为一家串串火锅店，要让这种效应持久，还是得靠好吃的味道作为基础。很多网红餐厅之所以热得快垮得也快，就是忽略了味道本身这一点。其实这一点很好解决，像重庆辣火老灶商用火锅底料厂这样的专业串串火锅底料配方厂家，就能为你轻松解决味道的环节，数十款适应市场的成品底料供你挑选。根本不需要再花好长时间去拜师学艺、去开发研究串串火锅底料的配方，只要你会经营，会推广，也能开一家网红串串火锅店！