串串香底料批发哪的好,选择一个好厂家最省心

时间:2018年09月21日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

       火遍大江南北,经久不衰的餐饮模式——串串香,投入不大,门槛不高,经营得当就有可能达到四两拨千斤的效果,成为了时下餐饮创业者追捧的火爆项目——比如现在开店率极高的小郡肝串串香。但面临的问题是诸多选择让人摸不清头脑:找串串香加盟品牌好还是找师傅好呢,自己学炒料技术还是找串串香底料批发好呢。应该说不管那种选择都没有对错之分,但作为一门生意,我们应该看在达到同样的目的下,怎样选择的风险更小,更稳妥。找一个优秀的串串香底料厂家进行批发就是比较聪明的选择,那串串香底料底料批发哪的好,选择过程中我们应该注意哪些问题呢?

串串香底料批发哪的好,选择一个好厂家最省心
味道很重要,但品质是前提
       大家都知道串串香底料的味道好是成功的关键,但就是闻起来香,吃起来好吃这么简单吗?什么是好味道是需要仔细分析的,下面几点是味道好的保障。
原材料用得好
       就拿最基础的配料来说,辣椒、花椒、豆瓣,这几种原料的档次区别很大,特别是花椒的价格从40元/斤到100元/斤各种档次都有,在选择的时候要注意分辨,首选优质原料的串串香底料,这是好味道的最基本保障。

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浓度足够
       一袋串串香底料我们拿在手里捏一下,很软,打开煮一锅,油多料少(单牛油的成本很低),这样的底料浓度就属于不足了,因为原材料少,使用中肯定在口感、香味等各方面都达不行。好的串串香底料应该原料充足且有一定硬度,油少料多。

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耐煮性
      有没有这种体验,吃火锅或者串串香,吃上30分钟以后,刚开始的风味就所剩无几,剩下的只有平淡的咸味,不香了。这就是底料不耐煮,市面上很多底料都有这个问题,主要的原因就是前面说的原材料没用好,然后浓度不足造成的。如果出现上述问题,就不应该继续用这种底料。好的底料至少能煮到1个小时以上,而且越煮味道越好,越浓厚。

串串香底料厂家应该怎样选!
        串串香怎么选择味道和品质,大家应该明白要点了,不过最终我们是在选择合作的厂家,那串串香底料厂家应该怎样选呢,需要注意些什么?
        首先在底料的味道上是串串香的味道,然后重点看品质,应该满足上述特点。
        作为串串香底料厂家,最终反映出来的是产品质量,而产品质量的背后是硬件设备是否过硬,管理是否成熟,是否整洁卫生,生产条件够不够好等。只有有追求、坚持品质的厂家才能做出让人满意的底料产品。
专业性代表了一个厂家自上而下对行业、产品的理解,销售过程中的服务水平能看出这个厂家是否专业。能否耐心的解答客户的各种问题,使用中一旦出现问题,是否能及时的跟进处理等。

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        重庆辣火老灶火锅串串香底料厂,十多年来寻遍大江南北致力于发掘、研发最新爆款味道,始终走在行业前端。为1000多家的加盟企业,火锅店、串串店供应底料产品。一直以来对品质控制严格,生产管理严谨,被誉为底料企业的黄埔军校。最大程度保障了合作伙伴的锅底味道和质量,以味道稳定在业内受到广泛肯定!如果您有需要,我们将以最专业的服务,丰富的行业经验,最重要的是优质的产品,为您的项目保驾护航!
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