火锅店商用底料批发 批发商用火锅底料厂家

　　如今火锅行业蓬勃发展，配套供应链也逐步完善，因此开店的成本和门槛就越来越低了。如果你喜欢吃火锅，想自己当老板也开家火锅店，商用底料厂家怎么选？重庆辣火老灶火锅店商用底料批发商帮你轻松搞定！

　　今天我们来讨论一下，准备新开一家火锅店，需要做哪些准备。

一、商用火锅底料是开火锅店必备

　　首先，讲个情怀嘛！你得是火锅爱好者。不说是专业吃货，最起码要爱吃，并能吃出来各家味道的区别特色，这样你开的火锅店味道自然差不了。如果你不爱吃火锅，除了辣，觉得所有麻辣火锅都一样，那就必须找一个懂味道的人负责锅底这部分了。

　　其次，当然是资金了。准备投资多少决定了火锅店的选址、店面面积、档次价格等。

　　下一步就可以选址了。很多人会说，这一步不应该是在找到好的火锅商用底料批发之后再考虑吗？小编在这里强烈建议你还是先找到合适的店铺吧！现在成熟的火锅商用底料批发商有很多，各种味型任你选，但是好的地段好的店铺真是难求啊。很多客户很早就找到我们选好底料了，但是店铺好几个月找不到。所以还是建议你尽快去抢店铺吧，不然好的都被人选人抢光啦。

二、商用火锅底料批发学会找厂家

　　火锅店面找好了，在装修的同时，就可以进入选料阶段了。这一步当然是最关键的，毕竟味道才是一个火锅店的灵魂。商用底料厂家怎么选？找底料咯，当然要来重庆！要到重庆来因为，这里是火锅的发源地，而且底料厂家也超多。那么如何在这众多底料厂家种挑选合适的火锅店商用底料进行批发呢，需要从以下几个方面考量。

　　第一，底料味型是否丰富，是否有适合你当地的。辣火老灶商用重庆火锅底料厂研发了四十多款底料，就是针对全国不同地区有不同适合的味型，真正做到因地制宜、对症下药。

　　第二，原材料的品质。一些小的底料厂是从批发市场采购的花椒辣椒，自然不如重庆辣火老灶商用火锅底料厂直接在原产地设有、原材料基地，源源不断供应新鲜上乘的食材，这样炒出来的底料品质才能有保障。

三、商用火锅底料批发会区分原料

　　火锅底料的耐煮度。这也是火锅商用底料批发考察的一个很最最重要的部分。市面上不乏这样的一类的底料，它们刚刚刚开始煮的时候，香气扑鼻，但过半个小时就基本没味了，只剩下咸或者干辣。这说明该底料添加了不少食品添加剂，因为添加剂有挥发性，所以闻起来很香，但消散得也快。重庆辣火老灶商用火锅底料厂是用最高品质的辣椒、花椒、豆瓣酱、各类香料等原材料，用时4-6小时，用精细的工艺炒制而成，这样的底料才能做到连续熬煮两小时不变味，给到食客真正从一而终的完美味觉体验。

　　有了好的火锅商用底料批发商，您就可以组建自己的后厨团队了。根据店面的大小、桌数，聘请一些有经验的后厨，把底料进行反复试操作，找到最合适的兑锅比例，很快就可以开始试营业了。

　　这样看来，开一家火锅店是不是很简单呢？有了好的火锅商用底料批发供应做后盾，您只需要花点心思搞好推广营销，不怕生意好不起来。