串串香底料多少钱,串串香底料批发价格

时间:2018年09月03日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

走~吃串串!这是在成都朋友之间约饭最常见的话。串串香起源于成都,并且发展得相当迅速,早已在全国风靡起来。很多老板们想了解串串香底料多少钱,我来给你分析一下。
      首先来说一下串串香底料和火锅底料的区别。很多客户问我这个问题,可以很负责任的告诉你,没有区别,至少在重庆没有区别。
重庆人喜欢吃重庆老火锅,老火锅底料是以纯牛油搭配花椒、辣椒、豆瓣酱等基本的原材料炒制,不加一颗香料,但味道有独特的老火锅浓香,大麻大辣、厚煮醇香,因此对炒制工艺要求极其严苛。一斤底料搭配3-5斤红油!想象不到吧?油重就是重庆火锅最大的特色!

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重庆作为火锅的发源地,重庆人对麻辣的味道是专业而挑剔的,如果你因为串串香的消费低,就想用成本更低的底料,或者降低油的用量来糊弄食客, 可是不行的哦。如果你在重庆做串串香,可以在保留老火锅底味的基础上,选用底料里多少有点香料的,成品价钱差不多,但香味更轻盈柔和,搭配每根串签上小巧的菜品,吃起来爽口清香。

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成都的串串香大多以清油和牛油混合炒制,锅底本身就更轻薄一些,主要靠大量的香料和适当的添加剂吸引人的味蕾。这也是另一种风味。

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但要值得注意的是,现在一些底料厂家,把串串香底料和火锅底料分开来买,多少钱也不一样。这个可能考虑的是很多地区串串的消费比火锅低,因此底料的成本也要做得低一些。这点无可厚非,但是有些不良商家用各种添加剂勾兑、以次充好,表面上底料卖得比市场价便宜几块钱,觉得很划算,其实他的成本低得你不敢想象。如果你用到这样的底料,生意想好就很难了。因为食客们都不是傻子,再便宜的火锅,吃了如果味道很冲、香得不自然、辣得烧胃,肯定不会再吃。所以,你在考虑串串香底料多少钱的时候,首先应该考虑的是味道和品质。同时还有你想不到的串串做法,看网红沾串串的沾料怎么做

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       重庆辣火老灶商用火锅底料的味型丰富,重庆老火锅、新派香辣火锅、清油火锅、清汤火锅,每个系列都有多款口味供您选择。如果您是打算开火锅店或者串串香店,想了解底料多少钱,请拨打我们官方网站的咨询热线。我们有专业的团队,了解全国各地人对火锅和串串香不同的味觉喜好,为您在不同地区开店,因地制宜地提供指导,帮您搭配选定底料味型,助您轻松开店!


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