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火锅店遇地震危机处理办法及流程

时间:2017年10月31日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

一、地震
    1.定义
       任何一家餐厅受到地震危机或损害。
    2.程序
       (1)保持镇静,使所有人安全有序地离开餐厅。
       (2)当把人员疏散到安全场所后,清点餐厅的员工人数。
       (3)如果需要,应建立急救站和手术中心。
       (4)如果有人受伤,应呼叫救护车,帮助并安慰受伤人员。
       (5)如果可能,就拔掉电器和煤气插头,锁好保险柜和收银机(但确保自身安全)。
       (6)通知警方和督导,如果需要帮助,请和其他餐厅联系。
       (7)协助警方圈定并保护现场。
       (8)根据需要,协助“搜寻及营救队伍”开展工作。
    3.禁忌
       (1)不要接受新闻媒体的采访。
       (2)不要使用易燃物。
       (3)不要以任何理由再次进入餐厅。
       (4)不要尾随援救队伍进入餐厅。
       (5)不要让任何未经授权的人员进入餐厅。
火锅店遇地震危机处理办法及流程

   5.解决危机的团队
       (1)团队领导:营运部,向总经理报告。
       (2)团队成员及其职责。
      营运部:
         ①如果可能,应通知附近的餐厅并提供帮助;
         ②检查附近的餐厅,了解他们是否也受到了波及;
         ③与总经理和政府有关部门保持沟通;
         ④如果需要,应处理顾客投诉。
     市场部:
         ①作好准备,接受新闻媒体的采访;
         ②设立咨询中心,供新闻媒体或顾客咨询。
     建筑/设备部:
         ①帮助援救团队成员了解餐厅的建筑构造;
         ②安排一名建筑工程师协助援救团队开展工作;
         ③与财务部合作估算损失。
     人力资源部:
         将受伤或失踪员工的情况通知其家属。


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