火锅回收油事件再发,浙江柯桥两厨师获刑

时间:2017年09月02日  编辑:辣火老灶官网; 重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

近期以来全国各地火锅回收油事件层出不穷,尽管各地食药监、工商等市场监管部分加大了对火锅店的检查力度,但有一些商家因不回收油而成本增加的问题,依然铤而走险,在自己火锅店内继续回收油。前不久,浙江绍兴柯桥万达广场内一家火锅店就因消费者举报使用回收油事件被查处,其实涉寄的两名厨师也被相关机关做判刑处理。 (消息来源于柯桥法院)

事件原由:2年前,重庆一小伙伴来到浙江绍兴柯桥万达广场内火锅店打工,该小伙伴主要任务就是打锅(火锅上桌前的准备工作),经过2年工作的熟悉,该小伙伴逐渐掌握锅底制作方法。

然而因火锅店生意一般,客人时多时少,该小伙伴觉得自己有责任想个办法把火锅店成本降低,从而提高利润,所以他逐渐尝试使用已食用过的锅底提炼回收油。同时来自四川某地的小伙杨某作为重庆小伙伴的搭档,告知杨某说“生意好的时候回收油用接近2桶,生意差就只用一桶,用不完的火锅回收油就放在厨房备用,都不能倒掉”。就这样,两人分工合作,每天都是凌晨两三点制作回收油。

今年2月的一个晚上,市场监管部门联合警方对相关餐饮食用安全进行检查并抽样。同时发现该小伙伴制作回收油的工具、成品回收油2桶,随机查封该火锅店,并传唤该小伙伴和杨某到公安机关接受调查。

经过浙江省绍兴县柯桥区人民法院一审判决,被告人宋某犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处其有期徒刑1年3个月,并处罚金6万元;被告人杨某犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处其有期徒刑1年,并处罚金5万元。

辣火老灶-重庆火锅底料厂家再次提醒广大店主,不要为了降低成本而制作使用回收油,以免重蹈覆辙。


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