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莲桃鸡火锅的做法,莲桃鸡火锅怎么做?

时间:2017年06月14日    编辑:辣火老灶官网;  重庆火锅底料 http://www.lahuolaozao.com/m/;

莲桃鸡火锅的做法,莲桃鸡火锅怎么做?

主要原材料
    雪莲汁水50克,核桃仁150克,雏母鸡1只,土豆200克,水发粉皮300克,金针菇、豆腐皮卷各150克,小白菜600克,鸡汤2500克。

主要调料
    姜片20克,精盐15克,胡椒粉、味精各3克,鸡油200克,色拉油10克。

制作步骤
  (1)将核桃仁投入净水中烫一下,捞起去皮。再将70克核桃仁用色拉油酥好,剁成细小颗粒。
    (2)雏母鸡宰杀后烫去毛,去内脏等:洗涤干净,投入沸水锅中烫一下,再次洗净,砍成块装盘。金针菇、小白菜去蒂、根,洗净装盘。豆腐皮卷用清水泡软,改刀成节,装盘。土豆去皮,切成厚片,用清水漂后捞起装盘。
    (3)将净锅置火锅桌中央,点燃火,放鸡汤、鸡油、雪莲汁水、核桃仁80克、姜片、精盐、胡椒粉、味精和鸡块,烧沸5分钟后,配上备好的原料和桃仁味碟上桌,即可煮烫食用。

怎么食用?
    将核桃仁粒放人小碗内,放上色拉油、味精和精盐,调成桃仁味碟,蘸食。正宗重庆老 火锅底料批发 辣火老灶™ 加工定制工厂特别分享,虫草牛髓火锅怎么做?虫草牛髓火锅的做法. 辣火老灶拥有40种底料,可让您的火锅店加盟拥有更多选择,做重庆火锅加盟的明智选择,我们助您火锅加盟事业越做越红火。


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